70%黑巧流心，配香草冰淇淋
¥88Chocolate Lava Cake · A Perfect Sweet Ending
¥8870%黑巧流心，配香草冰淇淋。选用法芙娜70%黑巧克力，制成外酥内软的巧克力蛋糕。轻轻切开，浓郁的巧克力流心缓缓溢出，如熔岩般流淌。搭配自制香草冰淇淋，冰火交融——温热的熔岩巧克力与冰凉的冰淇淋在口中碰撞，带来极致的味觉享受，是一道令人难以忘怀的完美甜品。
将法芙娜70%黑巧克力与发酵黄油隔水融化，搅拌至丝滑细腻。蛋白与砂糖打发至软性发泡，轻柔拌入巧克力糊中，确保空气充分融入以形成松软的口感。将面糊注入模具，以精确的200°C烤箱温度烘烤12分钟，使外层凝固而内部保持流动状态。出餐时搭配以马达加斯加香草荚籽制成的冰淇淋，撒上少许可可粉和薄荷叶点缀，完成这道冰火交融的甜蜜之作。
果酸明亮的哥伦比亚咖啡，与黑巧克力的苦甜风味形成完美呼应，提升整体味觉层次。
¥48被誉为"茶中香槟"的大吉岭红茶，清新的花香与麝香葡萄风味，清爽解腻，与熔岩巧克力相得益彰。
¥38成熟水果与橡木的香气，搭配黑巧克力的浓郁，是一场成熟而深邃的味觉之旅。
¥128 / 杯开启一段难忘的美食之旅
周一至周五
11:00 – 22:00
周六至周日
10:00 – 23:00
下午茶时段
14:00 – 17:00